Eissalat mit Gurken und Tomaten

Zutaten:
* 1 kleine Knoblauchzehe
* 4 El. saure Sahne
* 2 El. Sonnenblumenöl
* 2 El. Obstessig
* 1/2 Tl. Selleriesalz
* 2 El. Feingehackte Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Dill, Borretsch, Estragon, Liebstöckel/Maggikraut)
* 1 Kopf Eissalat
* 250 g Salatgurke
* 300 g Tomaten
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Zubereitung:
Zubereitungszeit: 20 Minuten.

Den Knoblauch schälen und pürieren. Die Zutaten für die Sauce verquirlen. Den Eissalat putzen, die äußeren harten Blätter entfernen. Den Salatkopf gründlich waschen, dann vierteln und in 2 cm breite Streifen schneiden oder in Stücke reißen. Die Gurke hobeln, die Tomaten halbieren und in Scheiben schneiden. Alles locker mischen. Die Sauce darübergießen und erst am Tisch unterheben.

Portionen: 4

Viel Spass beim Nachkochen!